[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]


جوز ، الجوز

Walnut ( Juglans regia )




[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

الاجزاء المستعملة في الجوز :


الثمرة ، الاوراق ، القشرة الخضراء ( قشرة الثمرة )

[b] [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
الموطن و التاريخ :

من
الاشجار المشهورة في جبال لبنان و سوريا ، و تمتد الاشجار حتى اليونان ،
وهي موجودة ايضا في آسيا و إيران ، الهند ، هملايا ، و كشمير .

تعيش اشجار الجوز في الجبال على ارتفاع 4000- 7000 قدم .
[b]
هنالك عدة انواع من الجوز منها التي موطنها آسيا ، و منها النوع المسمى
Black Walnut ، الجوز الاسود و موطنه شمال امريكا .

[b] [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
تركيبته :

الثمرة :

سكريات ، صمغ

أهم جزء في الجوز هو ( Juglon و Nucin )
أملاح معدنية : حديد ، كاليسيوم ، نحاس ، زنك ، فوسفور ،
بوتاسيوم .
فيتامينات : A , B1 , B2 , PP .

القشرة :


زيت ، صمغ ، زلال ، مواد معدنية ، الياف سيليلوز ، ماء .

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
استعمالات و فوائد الجوز الطبية :


1. الاوراق لها تأثير قابض و منظف و معقم ، و القشرة
الخضراء لها تأثير ملين للطبيعة .
2.
تستعمل الاوراق لعلاج امراض الجلد ،مثل الالتهابات الفيروسية المسماة
Herpes .
3. القشرة الخضراء و القشرة الخشبية التي تليها ذات
تأثير معرق .
4.
القشرة الخضراء غير الناضجة تقتل الديدان ، الدودة الوحيدة .
5. يجدد نشاط الجسم ، يمنع الترهل و الضعف .
6.
الجوز يمنع سقوط الشعر و يحول الابيض بالصبغ الى اسود .
[b] 7.
الجوز يساعد على التئام الجروح .
8. شأنه شأن المكسرات ، خافض لمستوى السكر بالدم .
9.
يساعد على إزالة تحجر الجلد في أصابع الاقدام " مسامير الاقدام " . وذلك
بتدليك المسامير بالقشرة الخضراء .
10. ثماره المجففة تسلق ثم تجفف و تحلى بالسكر ، وتقدم
مع الفاكهة الاخرى كمغذ ، و فاتح للشهية ، منشط للكبد ، و مقوي للطاقة
الجنسية ( يستعمل الجوز الصغير الاخضر الطري ) .
[b]
11. ينصح بالاكثار منه للمصابين بمرض " التصلب اللويحي "
12. قشرة الجوز القاسية تحمص و تطحن ، تستعمل لتبييض
الاسنان و تقوية اللثة ، و إزالة روائح الانفاس ( بودرة فحمية )