الصيدلى الصغير

شارك معنا وابدع


    اساسيات علم التغذيه

    شاطر

    drmero
    مراقبة عام
    مراقبة عام

    انثى

    عدد المساهمات : 677
    تاريخ التسجيل : 01/03/2010

    حصرى اساسيات علم التغذيه

    مُساهمة من طرف drmero في السبت مارس 06, 2010 7:27 pm

    بسم الله الرحمن الرحيم


    فقرات الموضوع :
    1- حساب معدل كتلة الدهون في الجسم
    2- حساب الوزن المثالي





    الفقرة الأولى

    لمعرفة معدل كتلة الدهون في الجسم نحتاج الى المعلومات التالية:
    1- الوزن
    2- الطول


    الطريقه:
    لحساب معدل كتلة الدهون في الجسم علينا استخدام المعادلة التالية:
    الوزن \ ( الطول بالمتر ) 2

    مثال :
    وزن فهد 60 كيلو جرام وطوله 170 سم

    اذن سنقوم بجمع المعلومات للتعويض في المعادلة : الوزن \ ( الطول بالمتر ) 2 , كما يلي:
    لدينا..
    الوزن = 60 كجم
    الطول = 170 سم
    علينا ان نحسب ..
    الطول بالمتر ( نحول من سم الى متر بالقسمة على 100) : 170 سم \ 100 = 1.7 م
    تربيع الطول بالمتر: ( 1.7 م)2 = 2.89 م2

    نعوض في المعادلة : 60كجم \ 2.89 م = 20 كجم /متر

    20 كجم /متر 2 : تعني أن معدل كتلة الدهون في الجسم طبيعي اي ان وزن الشخص مثالي لا حاجة للزياده او النقصان. ونقيس ذلك بناءا على الثوابت التالية , فإذا كانت النتيجة هي مابين:
    اقل من 18.9 كجم / م 2 ( نقصان في الوزن )
    18.9 – 24.9 كجم /م2 ( وزن مثالي )
    25 – 29.9 كحم/م2 ( زيادة في الوزن )
    30 – 34.9 كجم / م2 ( سمنة درجة أولى )
    35 – 39.9 كجم / م2 ( سمنة درجة ثانية)
    40 كجم / م2 فما فوق .. ( سمنة مرضية )

    وعليه فإن كل من سيقوم بالتجربة وحساب وزنه المثالي بنفسه يعود لهذه الثوابت, وينظر هو في أي مستوى, فإن كان في الوزن المثالي فالحمدلله, وكل ما عليه هو المحافظ على الوزن المثالي.
    أما من كان في مستوى نقصان او زيادة الوزن أو السمنه فعليه التنبه ومعرفة طرق حساب وزنه المثالي (بناءا على طوله) ثم حساب عدد السعرات الحرارية اللازمة له للوصول الى الوزن الصحي.





    لكن ماذا ان ظهر للشخص ان لديه زياده في الوزن او سمنه؟ فهذا ما سنتحدث عنه الان.. وهو يلزم حساب الوزن المثالي كما سيتم الشرح هنا..


    الفقرة الثانية

    2- حساب الوزن المثالي

    متى نحسب الوزن المثالي؟

    اذا كان معدل كتلة الدهون في الجسم:

    1) 25 – 29.9 كجم/م2 ( زيادة في الوزن )

    ونحسب الوزن ( المعدل) او الوزن المتوسط اذا كان كتلة الدهون في الجسم:

    1) 30 – 34.9 كجم / م2 ( سمنة درجة أولى )
    35 – 39.9 كجم / م2 ( سمنة درجة ثانية)
    40 كجم / م2 فما فوق .. ( سمنة مرضية )

    2 ) اقل من 18.9 كجم / م 2 ( نقصان في الوزن )

    وذلك لأن الاشخاص المصابين بالسمنة أو الضعف الشديد في الوزن ستكون أوزانهم بعيده عن الوزن المثالي وبعيده عن تحقيق الهدف بشكل واقعي وسهل.. لهذا تم وضع معادلات خاصه لحساب متوسط الوزن الاقرب لتحقيقه ليسهل الوصول اليه تدريجيا وبشكل صحي دون حصول اي مخاطر صحيه اثناء انقاص الوزن.



    كيف؟

    اذا كان لدى الشخص زيادة في الوزن أي كان معدل كتلة الدهون في الجسم بين 25 – 29.9 كجم/م2

    نأتي بحاصل ( الطول بالمتر) 2 × ( 25 للرجال أو 23 للنساء )

    مثال : هبه معدل كتلة الدهون لديها 26 كجم\م2 أي لديها زيادة في الوزن , طولها 164 سم

    الحساب : نحول 164 سم الى متر = 1.64 م
    محصلة ( الطول بالمتر ) 2 =(1.64 ) 2 = 2.68 م2

    نضرب : 2.68 × 23 = 61 كجم

    اي ان وزن هبه الصحي = 61 كجم
    ولكن, إن اردت ان يكون معدل تراكم الدهون في جسمي يساوي 20 مثلا فيمكن ان اقوم بــالتالي :
    2.68 × 20 = 53 كجم

    ملاحظه مهمه : يفضل صحيا وجماليا ان لا يقل معدل كتلة الدهون في الجسم عن 20 كجم\ م2

    هذا فيما يخص الذين يعانون زيادة في الوزن وليس سمنه مفرطه..


    اما اذا كان لدى الشخص سمنة زائده أي معدل كتلة الدهون لديه فوق 30 كجم \ م2 فهنا سيكون الحساب كالتالي:

    1- نحسب الوزن المثالي كما تعلمنا مسبقاً
    2- نستخدم المعادلة التالية: ( الوزن المثالي - الوزن الحالي ) × 25.
    3- ناتج محصلة المعادلة في النقطة ( 2 ) + الوزن المثالي = الوزن المعدل او متوسط الوزن الاقرب للمثالي بما يتناسب مع طول الشخص.

    مثال: سعد وزنه 100 كجم وطوله 170 سم

    الحساب :

    أولا نسحب الوزن المثالي:
    1- ( طول بالمتر ) 2 = ( 1.7 ) 2 = 2.89 كجم\ م2
    2- معدل كتلة الدهون في جسم سعد = 100 \ 2.89 = 34 كجم \ م2 ( سمنه من الدرجة الاولى)
    3- الوزن المثالي: 2.89 × 25 = 72 كجم


    ثانياً:
    (الوزن المثالي - الوزن الحالي ) × 25. = 7 كجم

    ثالثاً :
    72 كجم + 7 كجم = 79 كجم


    اذن وزن سعد المتوسط هو 79 كجم وعلى هذا الوزن يعطى قدر من السعرات الحرارية حتى نساعده في الوصول الى هذا الوزن كمرحلة أولى ثم بعد ذلك يتم التعديل بناءا على الوزن الذي يصل اليه بالتدريج.
    بقلم د\هبه
    اخصائيه التغذيه الاكلينيكيه





    دكتور احمد طه
    مدير المنتدى
    مدير المنتدى

    ذكر

    عدد المساهمات : 1454
    تاريخ التسجيل : 25/02/2010
    العمر : 35
    الموقع الموقع : مصر ام الدنيا

    حصرى رد: اساسيات علم التغذيه

    مُساهمة من طرف دكتور احمد طه في السبت مارس 06, 2010 7:46 pm

    جهد متميز دكتورة ميرو جزاكى الله كل خير





    [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
    [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

    [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

    drmero
    مراقبة عام
    مراقبة عام

    انثى

    عدد المساهمات : 677
    تاريخ التسجيل : 01/03/2010

    حصرى رد: اساسيات علم التغذيه

    مُساهمة من طرف drmero في الإثنين مارس 08, 2010 5:39 am

    شكرا على التشجيع يادكتور

      الوقت/التاريخ الآن هو السبت ديسمبر 10, 2016 6:48 pm