البطاطا الحلوة
Mexican – Yam , Dioscorea Villosa




[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

موطن
البطاطا الحلوه :
جنوب الولايات المتحدة الأمريكية وكندا

هناك حوالي 150 نوعاً من البطاطا الحلوة التي تؤكل . وهناك صنف هندي صيني
يستعمل للصباغ في جنوب الصين

Dioscorea
Villosa هو نبات سنوي ، هذا النوع من البطاطا يعطي في
البداية طعماً تفهاً أو لا طعم ولا رائحة ، ثم بعد ذلك يعطي بالفم طعماً
حريفاً وهو من الصعب أن تسحق نيئة
تركيب البطاطا الحلوة :
الكثير من Saponin موجود في الجذور ، ومادة Discorein ويحصل على هذه المادة
الأخيرة بترسيب العصارة بالماء
 استعمالات
و فوائد البطاطا الحلوة الطبية :
- مضاد للتشنج والمغص
- يعالج غثيان المرأة الحامل
- تستعمل لأوجاع أمراض الكوليرا كثيرة التشنجات
- يعالج أوجاع الأعصاب
- يعالج الحازوقة التشنجية



[/size][/center]